2019年10月19日，工商管理学院（MBA教育中心）管理原理教研室主任张莉艳老师、营销管理教研室主任齐永智老师、王高阳博士、辅导员王珮组织2017级工商管理与市场营销专业共210名学生赴晋中市祁县山西九牛牧业股份有限公司的万头奶牛养殖园和展览厅进行社会实践。

上午7:30，同学们在立信楼下集合，上车后，企业的宣传手册人手一份。乘车到达目的地后，在公司副总王宏伟等人的带领下，同学们按照班级依次走进九牛牧业展览厅。首先，王总为同学们详细介绍了山西九牛牧业股份有限公司的基本情况，包括企业规模、企业文化、经营策略、核心竞争力、发展历程、所获荣誉等内容。公司自2009年成立以来，以奶牛养殖、饲料种植、原奶加工、冷链配送、连锁销售为主营业务，遵循“健康、绿色、有机”的产品理念，让产品实行“区域化供应，产供销一体化”的经营模式。2010年以来，先后投资17亿元，建成祁县、阳曲县、岗北奶牛3万头规模的现代化牧场和柴村标准化乳品加工厂；青贮饲料基地3万亩；日产200吨的液态乳灌装生产线；年产3000吨的烘焙加工厂。销售网络已覆盖太原市6个主城区，鲜奶连锁直营终端店100余家，商超销售网点2500多个，现已成为山西省产业规模最大的鲜奶区域供应商，设备技术一流的一二三产业融合发展的国家级农业产业化重点龙头企业。值得一提的是，企业高速发展的同时，在带动农民致富，扶贫济困方面也颇有成效。

随后，王总从奶牛的选择、育种、饲喂、防疫、挤奶以及设备引进等方面做了详细讲解。日产奶量高达35公斤的新西兰荷斯坦奶牛，育种方面美国冻精性控技术的使用，饲喂方面美国紫花苜蓿、呼伦贝尔羊草、九牛全株青贮玉米、上风深井恒温水以及营养专家对饲料科学配比的选择，以高蛋白、高营养、无添加著称的巴氏鲜奶的制作和德国、意大利、美国、瑞典等国际先进养殖设备，管理技术的引进，这些都让同学们看到了该企业立志打造一流健康产业，树立九牛国际品牌的决心与能力。在谈及该企业当前的营销模式时，王总强调到，九牛牧业从不在电视媒体上做纯产品类广告，而是通过人传人的方式来树立口碑，此外通过赞助一些比较大型的活动或者是赞助贫困地区来进行宣传推广，体现了企业的质量意识和责任意识。

最后，老师同学们就参观过程中看到的一些问题和困惑与王总展开交流，现场气氛十分活跃，大家积极提问，王总一一耐心解答。实地学习、考察、实践是学生深化管理理论知识，实现理论与实践相结合的重要环节。此次对山西九牛牧业有限公司的参观学习，使同学们全面地了解到牛奶的生产加工过程。通过实地参观学习与交流，有利于同学们对理论知识进行转化和拓展，增强运用所学知识解决实际问题的能力以及适应社会、服务社会的能力。（工商管理学院 张娜供稿）